les dejamos los siguientes materiales que les servirá para comprender las reacciones de los glúcidos.
- Reacción de tautomerización o enólisis de los compuestos en medio básico.
- Reacción de Schiff.
- Revisión de conceptos sobre Redox, los que son necesarios para poder comprender las reacciones que se detallan a continuación.
- Reacción de Fehling y reacción de Tollens.
- Reacción de Seliwanoff para reconocer cetosas.
- Reacción de Barfoed.
No hay comentarios:
Publicar un comentario