Reacciones de Glúcidos:

Estimados alumnos:
les dejamos los siguientes materiales que les servirá para comprender las reacciones de los glúcidos.

• Reacción de tautomerización o enólisis de los compuestos en medio básico.
• Reacción de Schiff.
• Revisión de conceptos sobre Redox, los que son necesarios para poder comprender las reacciones que se detallan a continuación.
• Reacción de Fehling y reacción de Tollens.
• Reacción de Seliwanoff para reconocer cetosas.
• Reacción de Barfoed.

Estadísticas del Blog

Estimados alumnos:

A continuación les dejamos la estadística (marzo 2014 - junio 2015)  de las visitas que hace el público a este sitio, la misma es brindada por Blogger en forma automática y se basa en cada ingreso -que ustedes y otras personas hacen- a cada entrada publicada.

Apreciamos su preferencia y valoramos el respeto por el trabajo que realizamos.

Material de apoyo para glúcidos.

Estimados alumnos les dejamos el enlace para que accedan a las:

Tablas de Aldosas y Tabla de cetosas.

Tabla de Monosacáridos En esta el grupo carbonilo desarrollado.

Práctico N° 5 "Glúcidos"

Estimados alumnos:
Les dejamos el enlace para que accedan al protocolo del Práctico N° 5 "Glúcidos"
Cada docente les dirá qué reacciones -de las mencionadas en este material- serán realizadas.